Bitkisel Üretim 

Önemli kültür bitkilerinin üretiminde Şanlıurfa İlinin Türkiye Üretimindeki Payı;
 

- Antepfıstığı % 33                                                  - Arpa %9

- Kırmızı Mercimek %31                                         - Karpuz %8

- Antepfıstığı % 33                                                  - Buğday %6

- Pamuk %25                                                           - Mısır % 2