İlimizde hayvancılık daha çok süt ve süt mamulleri üretimine yönelik olarak yapılmaktadır. Daha çok büyükbaÅŸ hayvan beslenebilmektedir. Yıldan yıla yerli kara sığırdan melez ve saf inek tercihine doÄŸru hızlı bir istek gözlenmektedir. Toplam büyükbaÅŸ hayvan sayısı 156.377, küçükbaÅŸ hayvan sayısı 94.312 ve kümes hayvanı sayısı ise 33.755′dir.

Balıkçılık, Trabzon için önemli bir gelir kaynağı olmakla birlikte Karadeniz’in sürekli olarak kirletilmesi neticesinde, balık üretiminde hissedilir oranda bir düşme görülmüştür. Balık türlerinin en önemlisini teÅŸkil eden hamsi üretiminde yıllar itibariyle dalgalanmalar yaÅŸanmaktadır. GeçmiÅŸ yıllarda 50 bin tona kadar yükselmiÅŸ olan hamsi üretiminin bazı yıllar 1.000 tona kadar gerilediÄŸi görülmüştür. 2006 yılında hamsi üretimi 16 bin tondur. Trabzon’da halen 1.134 tekne sahibi balıkçılıkla iÅŸtigal etmektedir. Deniz balık avcılığına alternatif olarak 3 adet denizde olmak üzere toplam 95 adet Alabalık İşletme Tesisi kurulmuÅŸ ve üretime geçirilmiÅŸtir.